Ein Whisky ist mehr als nur die Summe seiner Zutaten. Er ist ein Produkt seiner Umwelt. Während das Fass oft als „Mutter des Geschmacks“ bezeichnet wird, ist das Lagerhaus seine Wiege. Ob in den feuchten Highlands oder an der salzigen Küste von Islay – der Einfluss des Lagerorts  ist ein entscheidender Faktor, der darüber bestimmt, ob ein Destillat eher sanft und fruchtig oder kräftig und maritim wird. Ein steinernes Lagerhaus an einer rauen Küste zeigt den Einfluss des Lager

Dieser Blogbeitrag widmet sich dem Malt Whisky, dem Herzstück der schottischen Destillierkunst. Er erklärt präzise die strengen Regeln der Herstellung, wie die ausschließliche Verwendung von gemälzter Gerste und die Destillation in Pot Stills. Der Beitrag differenziert klar zwischen Single Malt und Blended Malt Scotch Whisky und erläutert deren jeweilige Besonderheiten. Zudem gibt er einen Überblick über die immense Vielfalt der Geschmacksprofile, von fruchtig über würzig bis