Erlebe die Vielfalt von amerikanischen Whiskey

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Erlebe die Vielfalt von amerikanischem Whiskey

Wenn du an Whiskey aus den USA denkst, kommt dir wahrscheinlich zuerst ein Bild von Kentucky Bourbon in den Sinn. Doch die Welt des amerikanischen Whiskey ist so vielseitig und reich an Aromen, dass sie weit über den klassischen Bourbon hinausgeht. Ob würziger Rye, milder Tennessee Whiskey oder einzigartige Craft-Destillate – entdecke die spannende Geschmackswelt und die Geschichten hinter den Flaschen.

Eine Reise durch die Welt des amerikanischen Whiskey

Die USA haben eine lange und stolze Tradition der Whiskey-Herstellung. Im Gegensatz zu schottischem Whisky, der in Fässern reift, ist die Herstellung von amerikanischem Whiskey oft durch Mais und Roggen geprägt. Diese Getreidesorten verleihen den Whiskeys ihren unverwechselbaren Charakter und ihre einzigartigen Aromen.

Der Star: Bourbon Whiskey

Bourbon ist zweifellos der berühmteste Vertreter des amerikanischen Whiskey. Damit ein Whiskey als Bourbon bezeichnet werden darf, muss er in den USA hergestellt werden, aus mindestens 51 % Mais bestehen und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern reifen. Das Ergebnis ist ein Whiskey, der typischerweise süße Noten von Vanille, Karamell und Eiche mitbringt.

• Wie du ihn genießt: Pur, "on the rocks" oder als Basis für klassische Cocktails wie den Old Fashioned oder den Whiskey Sour.

Der Würzige: Rye Whiskey

Rye Whiskey erlebt gerade eine Renaissance und das zu Recht! Er besteht zu mindestens 51 % aus Roggen und ist bekannt für seine würzigen, pfeffrigen Noten, die oft von fruchtigen und kräuterartigen Aromen begleitet werden. Rye ist das perfekte Gegengewicht zur Süße des Bourbons.

• Wie du ihn genießt: Er eignet sich hervorragend für klassische Cocktails, die eine würzige Basis benötigen, wie den Manhattan oder den Sazerac.

Der Milde: Tennessee Whiskey

Tennessee Whiskey ist eng mit Bourbon verwandt, hat aber eine entscheidende Besonderheit: den "Lincoln County Process". Vor der Fasslagerung wird der Whiskey durch eine dicke Schicht von Ahornholzkohle gefiltert. Dieser Schritt macht ihn besonders sanft und mild und verleiht ihm eine subtile Süße. Jack Daniel’s ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Kategorie.

• Wie du ihn genießt: Pur, in einem Highball-Glas mit Ginger Ale oder als Basis für einen erfrischenden Lynchburg Lemonade.

Die neuen Entdeckungen: American Single Malt & Co.

Die Welt des amerikanischen Whiskey ist ständig in Bewegung. Immer mehr Brennereien in den USA produzieren hervorragende American Single Malt Whiskeys, die den schottischen Vorbildern in nichts nachstehen. Auch Whiskeys aus Weizen, die besonders sanft und süßlich sind, gewinnen an Beliebtheit. Es lohnt sich, abseits der ausgetretenen Pfade zu suchen und die handwerkliche Vielfalt zu entdecken.

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