Der Blue Blazer Whisky: Spektakulärster Heißgetränk-Klassiker der Geschichte

✨ Vorsicht und Feuer: So zelebrierst du den historischen Blue Blazer Whisky

Ein Glas Blue Blazer Whisky mit einer blauen Flamme und Rauch, auf einer dunklen Holztheke vor einem lodernden Kaminfeuer im gemütlichen Bar-Ambiente.

Der Blue Blazer Whisky ist mehr als nur ein Drink – er ist eine Legende. Erfunden vom "Vater der amerikanischen Mixologie", Jerry Thomas, ist dieser Cocktail berühmt für seine spektakuläre Zubereitung: Brennender Whisky wird zwischen zwei Bechern hin und her "gegossen", wodurch ein beeindruckender blauer Flammenbogen entsteht.

Dieser extrem heiße Drink ist der Inbegriff eines wärmenden Wintercocktails. Er kombiniert die Stärke von Whisky mit der Süße von Zucker und einer Spur Zitrone. Wichtig: Aufgrund der Zubereitung mit offenen Flammen solltest du dieses Rezept nur mit größter Vorsicht und ohne Ablenkung durchführen.

Zutaten für deinen Blue Blazer Whisky (für 1 Person)

Zutat	Menge	Anmerkung
Whisky (Scotch oder Bourbon)	6 cl (ca. 60 ml)	Verwende einen kräftigen Whisky.
Heißes Wasser (kochend)	6 cl (ca. 60 ml)
Zucker	1-2 Teelöffel	Kristallzucker oder Zuckersirup.
Zitronenschale	1 Stück	Als Garnitur, um Öle freizusetzen.
Utensilien	Zwei hitzebeständige Metallbecher oder Schöpfer	Mit Griffen für sicheres Halten.

⚠️ Zubereitung – Schritt für Schritt (Äußerste Vorsicht!)

1. Vorbereitung: Fülle ein vorgewärmtes, dickwandiges Glas (z.B. Tumbler) zur Hälfte mit kochendem Wasser.

2. Mischen: Gib Zucker und Whisky in einen der hitzebeständigen Metallbecher.

3. Anzünden: Entzünde den Whisky vorsichtig mit einem langen Streichholz oder Feuerzeug.

4. Der Blazer: Halte den zweiten Becher bereit. Gieße den brennenden Whisky schnell und gleichmäßig in einem Bogen in den zweiten Becher. Gieße ihn dann wieder zurück. Wiederhole diesen Vorgang 3-4 Mal, bis der Zucker im Whisky karamellisiert ist und eine leichte Rauchbildung einsetzt. Der Flammenbogen ist der "Blue Blazer".

5. Ablöschen: Gieße den brennenden Whisky schnell in den Becher mit dem heißen Wasser/Zucker-Gemisch. Durch die Zugabe des Wassers erlischt die Flamme.

6. Servieren: Gieße den Blue Blazer Whisky in das vorgewärmte Trinkglas, drücke die Öle aus der Zitronenschale über den Drink (dabei vorsichtig wegdrehen, falls noch kleine Flammenreste vorhanden sind) und lege die Schale an den Rand.

7. Genießen: Der Drink ist extrem heiß. Lass ihn kurz abkühlen und genieße ihn behutsam.

Sicherheitshinweis: Der Blue Blazer ist ein Cocktail für erfahrene Enthusiasten. Halte brennbare Materialien fern, verwende hitzebeständige Utensilien und übe das Gießen vorher mit kaltem Wasser. Der hohe Alkoholgehalt des Whiskys brennt leicht!

💡 Whisky-Tipp für deinen Blue Blazer

Ein Scotch Whisky (Blended oder Single Malt ohne zu viel Rauch) oder ein kräftiger Bourbon eignen sich gut. Der Whisky sollte einen Alkoholgehalt von mindestens 43% vol. haben, damit er gut brennt.